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今天來到傳說中的嘉義市必吃拉麵店：山越拉麵
週五或假日晚上來，要排半小時到一個小時
平日晚上比較少人，推薦不想排隊的人可以安排這個時間拜訪
抽了號碼牌之後，就可以等螢幕顯示的號碼依序入內
店內是狹長型的，進到裡面發現座位比想像中多
《店內菜單》
每週三晚上有山岳限定款拉麵，有興趣可以來嘗試！
附上來自官網的菜單（2021/06/05）
座位旁有清楚的寫著點餐流程及注意事項
餐具、面紙以及可以自行取用的七味粉和胡椒粉
先送來的是今天點的小菜
柴魚冷豆腐 $45
醬汁的味道和豆腐、柴魚混合入口超療癒
蘋果汁 $20
點來解渴的冷飲
其實也有白開水可以喝，不過有點想配個冰涼的飲料
溏心蛋 $30
因為基本款拉麵沒有附，就自己點了一顆來加
鹽味豚骨拉麵 基本款 $140
這個價位吃到如此道地的日式拉麵真的超級划算
無論是麵條、豚骨湯頭的濃度、肉片鮮度軟硬度都恰到好處
吃下口的瞬間終於明白，大排長龍不是沒有道理的
鹽味豚骨拉麵 大盛款 $195
跟基本款的差別除了麵條量之外
還多了蛋、筍子、蔥花、叉燒、木耳
八幡屋深煎豚骨七味拉麵 大盛款 $225
湯頭非常濃郁，而且不會死鹹
辛辣的香味和豚骨味完美融合
點大盛款料多實在，份量絕對不會虧待你
吃完的心得完全就是：ＣＰ值超高的呀！！
價錢、份量、用料都很實在
真心推薦大家來嘉義文化路夜市可以造訪
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